black truffles (tuber melanosporum) on a table

LA TRUFA ES LA PROTAGONISTA EN LA GASTRONOMÍA DE ELS PORTS HASTA MARZO

Entre enero y marzo, es tiempo de trufa en Morella y la comarca de Els Ports. Así, 11 restaurantes tienen menús protagonizados por el diamnate negro de la cocina y se realizarán actividades paralelas que servirán para dar a conocer este ingrediente. Show-cookings, el encuentro “8 chefs, 8 platos”, “Morella negra”, degustaciones de productos…

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Spot de las Jornadas de la Trufa: